Viktoria driver vingården Weingut Hermann Heinrich Peitz sammen med sin far i Wallhausen, Nahe, og er den første kvinde i området til at lede en vingård.

Det er vigtigt for hende at bringe vinnydere tættere på regionen Nahe ved at fortolke vinene på en facon, som tiltaler og kan nydes af de fleste.

Nahe-regionen i det sydvestlige Tyskland er nemlig et sted, der er mest kendt for sin variation i jordbundsforholdene, som stammer områdets vulkanske oprindelse. Det giver en helt unik vinoplevelse, som begejstrer både lokale og internationale vinentusiaster.